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Gutturnio Superiore Luretta 0,75lt

Gutturnio Superiore Luretta 0,75lt

12,40
12,40

NOTE DEL PRODUTTORE:

Personalità e tradizione. La storia di mille famiglie accompagna fino a noi questo misterioso vino dai romani natali, frutto della raccolta simultanea di due differenti vitigni (Bonarda e Barbera) e del suo affinamento nel legno. Dal nome di un antico vaso romano usato per la mescita del vino stesso durante i banchetti, il Gutturnio si riconosce per l'unicità dei suoi sapori che si muovono tra la fresca tenacia della barbera e la rossa potenza della bonarda. Bandiera del territorio di Piacenza, ne è il ritratto, con le sue ammalianti soavità e le sue austere eleganze. Nelle migliori annate, una riserva di un esiguo numero di bottiglie prodotte dalle vigne più vecchie, contribuisce alla produzione de l'Ala del Drago.

 

VINIFICAZIONE:

Lieviti selezionati. Tempo di fermentazione 20 giorni. Contenitori 100% barriques. Barriques rinnovo annuale 30%. Permanenza nelle barriques 9 mesi.


NOTE DI DEGUSTAZIONE:
colore: rosso intenso
naso: frutta matura e spezie
palato: morbido con sentori di frutti rossi


ABBINAMENTO:

Salumi e carni rosse.

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